30.10.2023
Сегодня в моде проводить дружеские мероприятия в нетривиальных, стилизованных под традиционный досуг местах. Этот тренд можно взять на заметку, открыв кальянную, реализовав неизбитые и пока мало раскрученные бизнес идеи. Интересная культовая процедура становится все популярнее у студентов и в целом молодежи, солидных деловых людей. Купить кальянную в Москве рекомендуется тем, кто сам интересуется и любит кальяны, знает об их истории, разновидностях, традициях курения кальянов. Тогда бизнес станет продолжением хобби, объединит моральное удовольствие и денежный доход, позволит успешно развиваться.
Документы для покупки и открытия кальянной
Поскольку кальянные – развлекательные заведения, для их открытия необходимы специальные разрешительные документы:
- лицензии на право торговли табаком и алкоголем;
- разрешения от санитарных служб и МЧС;
- дополнительные справки и разрешения, перечень которых разнится в зависимости от региона.
Доверить оформление рекомендуется опытному юристу, умеющему оперативно и успешно улаживать правовые тонкости.
Важно! Еще более грамотным будет решение купить готовый бизнес – оформленную по всем правилам кальянную на специализированном портале. Такая продажа удобна со многих точек зрения. Она позволяет выбрать место расположения, тематику заведения, дополнительные услуги, найти вариант на любой бюджет.
Регистрация и оформление кальянной
Оптимальная форма регистрации кальянной в Москве – ООО, это позволит упростить процедуру получения соответствующих разрешений и лицензий. Выбор формы налогообложения и отчетности зависит от нескольких факторов: наличие и объем дополнительных услуг, их специфика, и т. п. Чаще всего предприниматели выбирают УСН по ставке 6%. Стоит обратить внимание, что регистрировать в качестве предприятия общественного питания кальянную не следует. Согласно ФЗ-15 с 1 июля 2014 года вводится запрет на курение в условиях общепита.
Расчет расходов и доходов кальянной в Москве
Кальянная как готовый бизнес потребует небольших вложений на первоначальном этапе. Для ее открытия понадобится:
- Помещение – от 50 м2, с хорошей системой вентиляции и пожарными выходами. Его аренда обойдется в сумму от 100-200 тысяч рублей.
- Оборудование: кальяны, ОП-5-огнетушители, мебель, обстановка. Цена самого дорогого, брендового кальяна – от 10 тысяч рублей. Можно на первых порах взять оборудование в аренду. Небольшая кальянная на 10 кальянов потребует от 150 тысяч рублей вложений.
- Реклама. Это могут быть флаеры, листовки, которые можно размещать под дворники авто, припаркованных у развлекательных центров, крупных торговых сетей, кафе. Оправдывает себя и реклама на местном телевидении. Расходы на рекламу – от 30 тысяч рублей.
- Персонал – можно привлечь энергичных, активных студентов. Такой труд не требует специализированных навыков, поэтому можно ограничиться минимальной заработной платой и процентом от выручки для стимулирования заинтересованности в хорошей работе. Затраты стартуют от 40 тысяч рублей.
Итого – 400-500 тысяч рублей вложений.
Важно! Главное на начальном этапе работы кальянной – создание собственной клиентской базы. Для этого необходимо сделать акцент на обстановке или интересном ценовом предложении.
Специальные акции, формирование «клуба» на базе заведения с привилегиями по клубным картам позволит привлечь завсегдатаев. Например, некоторые кальянные практикуют 10-20 процентные скидки членам клуба, устраивают клубные дни, когда цены на услуги снижаются вдвое, проводят «закрытые вечеринки». Привлечь внимание, акцентировать интерес к собственному заведению – ключ к успеху. Доходы кальянной зависят от количества посетителей. Средняя плата за услугу варьируется от 500 до 5 000 рублей.
Важно! Кальянная считается рентабельной, если число посетителей стартует от 10 человек в день.
Как правило, заведение открывается в вечерние часы и работает до утра. Некоторые кальянные работают всю неделю, другие ограничиваются уик-эндом в целях экономии на зарплате персонала. Для трехдневной рабочей недели выручка будет составлять 2500 (средняя цена) * 3*4 (недели)*100 = 300 000 рублей. Учитывая невысокие затраты, можно говорить о быстрой окупаемости заведения. Некоторые предприниматели окупают собственный бизнес в этой сфере уже через полгода после старта.
Перспективы бизнеса
Важным преимуществом кальянной в Москве является перспективность этого бизнеса и возможность к расширению, включению дополнительных услуг развлекательного характера и услуг общепита. Планируя со временем развивать бизнес, лучше сразу предусмотреть возможность аренды дополнительных близлежащих помещений, заключая договор аренды. В отличие от множества других видов предпринимательской деятельности, при открытии кальянной можно заключить так любимый арендодателем одиннадцатимесячный краткосрочный контракт. Это позволит:
- оценить возможность и условия работы с точки зрения географии, привлекательности места для клиентов;
- спланировать расширение деятельности при необходимости;
- выгодно сэкономить, поскольку даже столь короткий срок аренды в случае с кальянной позволит окупить первоначальные затраты, и не переплатить в том случае, если место окажется не бойким.